hier gewachsen,
aber noch nie da gewesen

 

 

In den unverfälschten, reinen Produkten, die im Mühlviertel zu finden sind, die hier wachsen, in ihrer Zerlegung und neuen Zusammenfügung liegt die Raffinesse und die Einzigartigkeit, die die Küche des Mühltalhofs auszeichnet.

„Gute Zutaten stellen einen konstanten Reiz für uns dar. Vorallem die Komposition zu einem neuen Ganzen stachelt unserer Kreativität an. Es ist wie ein Spieltrieb. Ein Puzzle in dem wir uns als Bindeglied zwischen den sorgsam ausgewählten Produzenten und dem Esser sehen, den Plan verfolgen die Zutaten in neuen Kontext zu stellen. Im Hier und im Jetzt.

Helmut und Philip Rachinger


 

Carte Blanche

Entscheiden Sie sich dafür, nichts zu entscheiden. Wir kochen mit dem, was uns die Natur gerade bietet. Geben Sie uns die Chance, lassen Sie sich darauf ein.

Allen, die sich dennoch fürs Entscheiden entscheiden,
servieren wir natürlich weiterhin die Speisekarte.


Konkret:  Menü  4 Gänge € 72,- + Weinbegleitung € 30,- = € 102,-
                Menü  6 Gänge € 96,- + Weinbegleitung € 45,- = € 141,-

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Samstag & Sonntag Mittag

11.30—14.00

 

Mittwoch bis Samstag Abend

18.00—21.00

An folgenden Feiertagen ist unser Restaurant auch mittags geöffnet:

Mariä Himmelfahrt - 15.8.2018

Wir machen eine kurze Pause. 1. Juli bis 5. Juli ist unser Hotel & Restaurant geschlossen!

 

 

 

 

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