hier gewachsen
aber noch nie dagewesen

 

 

In den unverfälschten, reinen Produkten die hier im Mühlviertel zu finden sind, hier wachsen, ihrer Zerlegung und neuen Zusammenfügung liegt die Raffinesse und die Einzigartigkeit, die die Küche des Mühltalhofs auszeichnen.

„Gute Zutaten stellen einen konstanten Reiz für uns dar. Vorallem die Komposition zu einem neuen Ganzen stachelt unserer Kreativität an. Es ist wie ein Spieltrieb. Ein Puzzle in dem wir uns als Bindeglied zwischen den sorgsam ausgewählten Produzenten und dem Esser sehen, den Plan verfolgen die Zutaten in neuen Kontext zu stellen. Im Hier und im Jetzt.

Helmut und Philip Rachinger


 

Carte Blanche

Entscheiden Sie sich dafür, nichts zu entscheiden. Wir kochen mit dem, was uns die Natur gerade bietet. Geben Sie uns die Chance, lassen Sie sich darauf ein.

Allen, die sich dennoch fürs Entscheiden entscheiden,
servieren wir natürlich weiterhin die Speisekarte.


Konkret:  Menü  4 Gänge € 72,- + Weinbegleitung € 30,- = € 102,-
                Menü  6 Gänge € 96,- + Weinbegleitung € 45,- = € 141,-

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Samstag & Sonntag Mittag

11.30—14.00

 

Mittwoch bis Samstag Abend

18.00—21.00

Restaurant am 26. Oktober und 1. November auch mittags 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr geöffnet!

Am 25. Dezember 2017 ist unser Restaurant geschlossen.

Am 26. Dezember 2017 kochen wir für unsere Gäste mittags und abends ein Weihnachtsmenü

4-Gänge € 72,-.

 

 

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