Johanna hat die Rolle der Gastgeberin verinnerlicht wie sonst kaum jemand. Schließlich ist sie am Mühltalhof aufgewachsen. Doch gleich nach der Hotelfachschule trieb es sie hinaus in die Welt, um sich umzusehen: als au Pair, für ein dreiviertel Jahr in Baltimore/USA, ein Jahr im Frontoffice des Hotel Hilton in Wien, Monate in Paris bei Madame Colette Perrin, zwei mal zur Wintersaison im Hotel Almhof in Lech/Arlberg und schließlich ein Sommer im kleinen Schloßhotel am Land, im Relais & Chateaux de Teil dros mitten im Loiretal Frankreichs.
Viele Erfahrungen mit unterschiedlichen Menschen und Lebensarten hat Johanna von ihren Reisen mitgebracht, und vor allem ihre Gabe besondere Momente zu genießen und andere daran teilhaben zu lassen. Im Genießerhotel Mühltalhof. Johanna hat Geschmack, vor allem was den Wein betrifft, wandelt gerne durch Ausstellungen und liebt Blumen, speziell den Zauber der Orchideen.